Ένα παράδειγμα υγιούς ελληνικής επιχειρηματικότητας: Επίσκεψη στο Κτήμα Γεροβασιλείου

Την Τετάρτη 8 Απριλίου επισκεφτήκαμε το Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή. Οι μαθητές και οι μαθήτριες του προγράμματος περιηγήθηκαν στους χώρους του κτήματος και στο Μουσείο Οίνου με τις εξαιρετικές συλλογές εργαλείων αμπελουργίας, οινοποίησης, βαρελοποίησης και εμφιάλωσης καθώς και τη συλλογή μπουκαλιών, αγγείων και ανοιχτηριών. Ειδικότερα, η συλλογή των ανοιχτηριών του κ. Γεροβασιλείου αριθμεί 2700 ανοιχτήρια και είναι μοναδική στην Ελλάδα και από τις πιο σπάνιες στον κόσμο, καθώς βρίσκεται στις 10 καλύτερες παγκοσμίως, εξαιτίας του πλήθους και της σπανιότητας των ίδιων των ανοιχτηριών.

Η ομάδα μας είχε τη δυνατότητα να συνομιλήσει με τον κ. Βαγγέλη Γεροβασιλείου και να θέσει ερωτήσεις. Ο κ. Γεροβασιλείου τόνισε ότι η ΕΕ με την ενιαία αγορά, το κοινό νόμισμα και το κοινό πλαίσιο κανόνων βοηθά τις επιχειρήσεις να αναπτυχθούν και να θέσουν υψηλότερους στόχους ενισχύοντας έτσι την εμπορικότητά τους. Συμπλήρωσε, ωστόσο, ότι οι κανόνες αυτοί μπορεί να είναι κάποιες φορές ασφυκτικοί, ιδιαίτερα απαιτητικοί και δύσκολο ενίοτε να τους προσεγγίσουν οι μικρότερες επιχειρήσεις αλλά το ισοζύγιο της συνολικής προσφοράς της ΕΕ στην ελληνική επιχειρηματικότητα είναι ανεπιφύλακτα θετικό. Βέβαια, τα τελευταία χρόνια, η πολιτική της ΕΕ επηρεάζεται και καθορίζεται από τα νέα δεδομένα που επιβάλλει στον πλανήτη η κλιματική αλλαγή. Ειδικότερα στην Ελλάδα παρατηρούμε πλέον πολύ ζεστά καλοκαίρια και έντονα φαινόμενα το χειμώνα

,πραγματικότητα την οποία κανείς παραγωγός δεν μπορεί να αμφισβητήσει. Σημείωσε, επίσης, ότι η επιχείρησή του είναι μία κάθετη επιχείρηση με πλήρη έλεγχο στους τομείς παραγωγής, τυποποίησης και διανομής των προϊόντων της- ιδιαίτερα για το στάδιο της παραγωγής τόνισε ότι στο κτήμα γίνεται μια απολύτως ολοκληρωμένη βιολογική καλλιέργεια των αμπελιών με αξιοποίηση της προόδου της τεχνολογίας αλλά και σεβασμό προς τη φύση.

Ως βασικό χαρακτηριστικό της μονάδας ο κ. Γεροβασιλείου ξεχώρισε τη διάθεση του ίδιου και των συνεργατών του να εξελίσσονται διαρκώς και να αναζητούν νέες ποικιλίες σταφυλιών. Αυτή τη στιγμή στο κτήμα υπάρχει ένας πειραματικός αμπελώνας με 40 ποικιλίες σταφυλιών στις οποίες γίνονται μικρο-οινοποιήσεις αναζητώντας εκείνες που μπορούν να αποτελέσουν αντικείμενο συστηματικής καλλιέργειας. Ξεχωριστή θέση στην καρδιά του, όμως, έχει πάντα η ποικιλία Μαλαγουζιά.

«Το start up της επιχείρησης, η ώθηση να δώσει κάτι μοναδικό γευστικά. Η ιστορία αυτό θα γράψει: ότι πατέρας της Μαλαγουζιάς ήταν ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου».